Speisekarte

Tageskarte  von 12 bis 18 Uhr

 

Aus dem Suppentopf....!

 

Deftige Gulaschsuppe vom Weidewind                     5,20 €                        

 

Klare Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle               4,90 €                              

 

Ettelsberger Rahmpilzsuppe                                       5,20 €                                         

 

Tipp : Alle Suppen bieten wir Ihnen

          auch als große Portion mit Brot,zum

          Genießerpreis von jeweils                                  8,50 €

 

"   Für den kleinen Hunger  "

 

Kuchen aus der Pfanne  mit Heidelbeergelee          7,90 €                                     

 

Roherund gekochter Schinken mit

Röstkartoffeln und Spiegelei                                      9,50 €

 

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren

dazu Brot und Butter                                                  9,80 €

 

Bunte Blattsalate  mit hellem Balsamikodressing

Hähnchenbruststreifen

& geraspelten Bergkäse                                             10,50 €

         

Vegetarische Nudelpfanne mit Gemüserahm

der Saison                                                                     9,50 €

 

Gegrillter Erdapfel mit

Kräuterschmand und Blattsalat                                9,50 €

Geröstetes Landbrot mit Schmandcreme & Blattsalat..

 

Hähnchenbrust & Bergkäse                                      9,50 €

Räucherlachs & Merrettich                                       10,80 €

Tomate & Morzarella mit Basilikumpesto              8,50 €

 

 

Vom Grill und aus der Pfanne....!

 

Gebratene Schweineschnitzel

mit Rahmsoße oder Wiener Art

mit Pommes Frites und Salatbeilage                       14,90 €

 

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust

im Kräuterrahm mit Kartoffelröstie

und buntem Salat                                                       16,90 €                               

 

Lieblingsbratwurst mit Currysoße

Kartoffelstäbchen und Salatbeilage                        10,50 €

                                                                                                      

Matjesfilet nach Hausfrauen Art

mit Sauerrahm  dazu Bratkartoffeln                      12,50 €                                 

Gebratene Medaillons von Landschwein in

Rosmarinrahm,dazu Kroketten

und buntem Salat                                                      18,20 €

 

Waldhotel Burger mit gegrilltem Minutensteak

Vom Jungbullen dazu Kartoffelstäbchen               13,99 €

Speisekarte ab 18 Uhr

 

Aus dem Suppentopf....!

 

Kraftbrühe vom Jungbullen mit Flädle                        4,90 €

Kraftbrühe vom Landhuhn mit Schöberl                    4,90 €

Gerahmte Zwiebelsuppe mit Crouton                         4,90 €

   

Als Vorspeise ……!

 

Scheiben von der Strauchtomate

mit Mozzarellatropfen an Basilikum Pesto                 8,50 €

 

Mild geräucherter Lachs

mit Sahnemeerrettich                                                   12,50 €

 

Hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet

fein mariniert mit Olivenöl & hellem Balsamico

dazu gehobelter Bergkäse                                           12,50 €

 

Zu allen Vorspeisen reichen wir Brot und Butter.

 

 

 

 

 

 

 

                                     

Vegetarisch …..

 

Gegrillter Erdapfel

mit Kräuterschmand & Blattsalat                          9,50 €                                                                                                                                                                  

 

Gebackener Weichkäse

mit Preisebeeren                                                       9,80 €                                                                                                                                                     

 

Sautierte Bandnudeln

im Gemüserahm der Saison                                   9,50 €                      

 

 

Aus dem Schmortopf                            

 

Sauerbraten vom Rind hausgemacht,

mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl                 18,50 €         

Geschmorter Braten von der Hirschkuh

in Burgunderjus mit

Kartoffelklößen und Apfelrotkraut                     18,50 €             

 

Geschmortes Wiesenlamm in leichter

Thymianjus mit Grillkartoffeln

& Salat der Saison                                                18,50 €

 

 

 

 

 

 

 

Vom Grill und aus der Pfanne

 

Schnitzel vom Landschwein mit Rahmsoße

oder Wienerart

Kartoffelstäbchen und buntem Salat             15,90 € 

 

Gebratene Medaillions vom Landschwein

an leichtem Whiskyrahm mit dreierlei

Kartoffelstampf & buntem Salat                    18,20 €                 

 

Sautierte Streifen von der Hähnchenbrust

im Kräuterrahm mit Bandnudeln

& Salat der Saison                                            16,50 €                                                                

Gebratenes Filet von der Bachforelle

in Kräuterbutter mit Grillkartoffeln

& Salat der Saison                                           18,50 €

 

Gegrilltes Rumsteak vom Jungbullen

Mit Parieserbutter, Kartoffelstäbchen

& Salat der Saison                                           24,50 €

 

Mariniertes Matjesfilet mit Schmandcreme

dazu Grillkartoffeln                                        13,50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

Der süße Ausklang

 

Lauwarmes Schokotörtchen mit schmerzende

Herz dazu Vanilleeis & und Schlagsahne                 7,80 €

 

Parfait vom Bratapfel

mit eingelegten Waldbeeren & Schlagsahne           7,80 €

 

Ricotta-Birnen Türmchen

Mit Vanillesoße & Heidelbeeregelee                         6,80 €

 

  

 

Für unsere Eisfreunde

 

„ Sommerwind“ Vanilleeis

  mit bunten Früchten und Sahne                             6,50 €

 

„Schwarzwaldbecher“

Vanilleeis mit Weichseln und Sahne                        6,20 €

 

„Waldbeerbecher“ Vanilleeis

  mit eingelegten Waldbeeren & Sahn                     6,20 €

 

„ Friesenbecher“ Vanilleeis

  mit Roter Grütze und Sahne                                    6,20 €

 

„ Eisschokolade“ Milchschokolade

  mit Vanilleeis und Sahne                                           4,50 €

                                                                                                

 

 

 

Am Nachmittag servieren wir gerne ..

 

Gebackener Eisenkuchen mit Puderzucker            4,00 €

 

mit Schokoladensoße                                                  4,50 €              mit Weichseln               5,00 €

mit Amarenakirschen                                                 6,20 €

mit Früchten der Saison                                             6,20 €

mit Vanilleeis und Sahne                                            5,50 €

 

Warmer Apfelstrudel                                                   4,50 €

 

mit Vanilleeis                                                                 5,50 €

mit Vanillesoße                                                              5,50 €

mit Sahne                                                                       5,00 €                            

 

Gebackener Heidelbeerkuchen aus dem Glas         4,00 €

     

mit Schlagsahne                                                            4,50 €

mit Vanillesoße & Sahne                                              5,00 €

Dieses ist ein Auszug aus unserer Speisekarte!

Weitere Speisen, sowie eine schöne Kinderkarte und Getränke finden Sie in unserer Speisekarte im WALDHOTEL.

Eine ausführliche Deklaration von Zusatz und Inhaltsstoffen, wie Gluten & Laktose, finden Sie ebenfalls in unserer Speisekarte im WALDHOTEL.

Änderungen behalten wir uns vor.