Speisekarte ab 18 Uhr

 

Aus dem Suppentopf....!

 

Kraftbrühe vom Jungbullen mit Flädle                        4,90 €

Kraftbrühe vom Landhuhn mit Schöberl                    4,90 €

Gerahmte Zwiebelsuppe mit Crouton                         4,90 €

   

Als Vorspeise ……!

 

Scheiben von der Strauchtomate

mit Mozzarellatropfen an Basilikum Pesto                 8,50 €

 

Mild geräucherter Lachs

mit Sahnemeerrettich                                                   12,50 €

 

Hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet

fein mariniert mit Olivenöl & hellem Balsamico

dazu gehobelter Bergkäse                                           12,50 €

 

Zu allen Vorspeisen reichen wir Brot und Butter.

 

 

 

 

 

 

 

                                     

Vegetarisch …..

 

Gegrillter Erdapfel

mit Kräuterschmand & Blattsalat                          9,50 €                                                                                                                                                                  

 

Gebackener Weichkäse

mit Preisebeeren                                                       9,80 €                                                                                                                                                     

 

Sautierte Bandnudeln

im Gemüserahm der Saison                                   9,50 €                      

 

 

Aus dem Schmortopf                            

 

Sauerbraten vom Rind hausgemacht,

mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl                 18,50 €         

Geschmorter Braten von der Hirschkuh

in Burgunderjus mit

Kartoffelklößen und Apfelrotkraut                     18,50 €             

 

Geschmortes Wiesenlamm in leichter

Thymianjus mit Grillkartoffeln

& Salat der Saison                                                18,50 €

 

 

 

 

 

 

 

Vom Grill und aus der Pfanne

 

Schnitzel vom Landschwein mit Rahmsoße

oder Wienerart

Kartoffelstäbchen und buntem Salat             15,90 € 

 

Gebratene Medaillions vom Landschwein

an leichtem Whiskyrahm mit dreierlei

Kartoffelstampf & buntem Salat                    18,20 €                 

 

Sautierte Streifen von der Hähnchenbrust

im Kräuterrahm mit Bandnudeln

& Salat der Saison                                            16,50 €                                                                

Gebratenes Filet von der Bachforelle

in Kräuterbutter mit Grillkartoffeln

& Salat der Saison                                           18,50 €

 

Gegrilltes Rumsteak vom Jungbullen

Mit Parieserbutter, Kartoffelstäbchen

& Salat der Saison                                           24,50 €

 

Mariniertes Matjesfilet mit Schmandcreme

dazu Grillkartoffeln                                        13,50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

Der süße Ausklang

 

Lauwarmes Schokotörtchen mit schmerzende

Herz dazu Vanilleeis & und Schlagsahne                 7,80 €

 

Parfait vom Bratapfel

mit eingelegten Waldbeeren & Schlagsahne           7,80 €

 

Ricotta-Birnen Türmchen

Mit Vanillesoße & Heidelbeeregelee                         6,80 €

 

  

 

Für unsere Eisfreunde

 

„ Sommerwind“ Vanilleeis

  mit bunten Früchten und Sahne                             6,50 €

 

„Schwarzwaldbecher“

Vanilleeis mit Weichseln und Sahne                        6,20 €

 

„Waldbeerbecher“ Vanilleeis

  mit eingelegten Waldbeeren & Sahn                     6,20 €

 

„ Friesenbecher“ Vanilleeis

  mit Roter Grütze und Sahne                                    6,20 €

 

„ Eisschokolade“ Milchschokolade

  mit Vanilleeis und Sahne                                           4,50 €

                                                                                                

 

 

 

Am Nachmittag servieren wir gerne ..

 

Gebackener Eisenkuchen mit Puderzucker            4,00 €

 

mit Schokoladensoße                                                  4,50 €              mit Weichseln               5,00 €

mit Amarenakirschen                                                 6,20 €

mit Früchten der Saison                                             6,20 €

mit Vanilleeis und Sahne                                            5,50 €

 

Warmer Apfelstrudel                                                   4,50 €

 

mit Vanilleeis                                                                 5,50 €

mit Vanillesoße                                                              5,50 €

mit Sahne                                                                       5,00 €                            

 

Gebackener Heidelbeerkuchen aus dem Glas         4,00 €

     

mit Schlagsahne                                                            4,50 €

mit Vanillesoße & Sahne                                              5,00 €